為深入貫徹落實教育部辦公廳《關(guān)于開展學校食品安全排查整改工作的通知》，11月14日，我校在綜合樓一樓會議室召開食品安全排查整改工作會暨落實“兩個責任”月調(diào)度工作會，校長魏萍、校長助理楊永宏、飲食服務(wù)管理中心主任劉雪峰出席并講話，飲食管理中心工作人員、餐廳經(jīng)理、配送公司負責人等參加會議。

圖為會議現(xiàn)場

魏萍在講話中強調(diào)，食品安全，責任重大，飲食管理部門要按照文件要求，認真開展排查，重點檢查是否建立并落實食品安全主體責任工作機制，防蠅、防鼠、防蟲的設(shè)施是否配備、清潔到位，餐廳和承包企業(yè)是否對日常排查中發(fā)現(xiàn)的問題整改到位。魏萍指出，飲食管理的相關(guān)負責人要邊排查、邊整改，集中消除食品安全風險隱患；要壓實責任，不斷提升管理水平，切實保障師生在校飲食安全；對排查出的問題要建立臺賬，逐項細化整改舉措，扎實徹底解決問題，確保排查工作取得實效。

楊永宏強調(diào)，學校餐廳相關(guān)人員要守牢食品安全底線，以學校食堂有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生整治為重點，嚴把晨檢第一關(guān)，嚴格餐飲人員著裝檢查，按照要求做好留樣記錄，在各樓層出入口放置儲物柜，從采購到加工，各環(huán)節(jié)安全工作要做細做到位。他要求相關(guān)部門進一步完善安全管理體系，抓好日常管控，制定操作性強的應(yīng)急處置預案，加強食品安全宣傳和相關(guān)培訓。

劉雪峰對食品安全排查整改工作作了具體安排，要求餐廳負責人盡快開展排查整改工作，落實落細各項任務(wù)，對排查出的問題建立臺賬，針對問題，分類研究，逐一落實。

會議還傳達了相關(guān)文件精神。

（文/魚媛媛 圖/楊鵬）